المقادير:
كيلو لحم مقطع او بعظمه
– الصلصة :
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
2 فص ثوم ناعم
1 ملعقة كبيرة مسحوق تاندورى
ملح
كوب زبادى
1ملعقة كبيرة زيت
الطريقة:
– اخلطي مكونات الصلصة حتى تتجانس.
– انقعي اللحم بالصلصة و احتفظي به فى البراد ساعتين او ليلة كاملة.
– اشوي اللحم على الفحم او فى الفرن و اثناء الشوى اسقيه بصلصته المتبقية و يقدم مع الأرز.
يسلموووووووو
يسلمووووووو
يسلموووووو
تسلمولى يا قمرات
