لفائف الدجاج بالبقدونس
صحن فليه دجاج 500 غرام
14 ربع اصبع زبده
2 حبتين بصل مفروم ناعم
حبة مكعب ماجي
2 فص ثوم مفروم
كأس بقدونس مفروم
ملح + ملعقه صغيره بهارات
أعواد + زيت للقلي
:
يرق الدجاج بالسكين ثم يدق بالمطرقه حتى يصبح
شرائح عريضه ورقيقة نوعا ما
الحشوة : يحمس البصل في الزبده على النار حتى يصفر .
ثم يضاف الثوم والبهارات ومكعب الماجي حتى يتمازج ثم يضاف
البقدونس ثم تطفى النار ويحرك قليلا حتى تمتزج جميع المكونات
صورة الحشوة
ثم تلف وتثبت بأعواد كما في الصورة التاليه
ثم تغمس في البيض ثم البقسماط ثم تقلى بالزيت حتى تحمر
وهذا شكلها قبل القلي
مقادير:
صحن فليه دجاج 500 غرام
14 ربع اصبع زبده
2 حبتين بصل مفروم ناعم
حبة مكعب ماجي
2 فص ثوم مفروم
كأس بقدونس مفروم
ملح + ملعقه صغيره بهارات
أعواد + زيت للقلي
للتغطيه
:
3 بيضات مخفوقه
بقسماط
الطريقه
:
يرق الدجاج بالسكين ثم يدق بالمطرقه حتى يصبح
شرائح عريضه ورقيقة نوعا ما
الحشوة : يحمس البصل في الزبده على النار حتى يصفر .
ثم يضاف الثوم والبهارات ومكعب الماجي حتى يتمازج ثم يضاف
البقدونس ثم تطفى النار ويحرك قليلا حتى تمتزج جميع المكونات
صورة الحشوة
يدهن وجه كل شريحه من الدجاج بالحشوة
ثم تلف وتثبت بأعواد كما في الصورة التاليه
ثم تغمس في البيض ثم البقسماط ثم تقلى بالزيت حتى تحمر
وهذا شكلها قبل القلي
هااااااااااا اية رايكم
اتمنى ينااااااااااااااااال
الاعجااااااااااااااااااااااااب
يا سلام ع الجمال يا هموس جوعتينى
ايه الحلاوة دى
هجربه شكله هيبقه روعه
سلمتى
شكرا لكى
يتصفح الموضوع حالياً : 6 (2 عدلات و 4 زائرة)
الله ياست الكل شكله شهي
مشكورة