بسم الله
1/2 كيلو كبد وقوانص مسلوقة
1/2 كيس مكرونة لسان العصفور
مرقة دجاج
بصل
ثوم
كوب شوربة
كوب صلصة+ملعقة معجون طماطم
ملح فلفل :بابريكا: كسبرة ناشفة: ورق لورو:قرفة
الطريقة
اولا نسلق الكبد والقوانص عادى بالحبهان والبصل بس تحطى القوانص اول وبعدين الكبده فى الاخر ونصفيه ونقطعة صغنن
اللى عايزة تعمل طاجن مكرونة بالكبد والقوانص وما تاخدش وقت وتطلع شكلها واوووووو
ثانيا نقطع البصلة صغنن ونحمره
اللى عايزة تعمل طاجن مكرونة بالكبد والقوانص وما تاخدش وقت وتطلع شكلها واوووووو
واول ما تبقى لونها ذهبى تنزلى بالثوم المفروم وبعدين الكبد والقوانص والصلصة والمرقة والشوربة او لو ما فيش حطى ماية والبهارات وورق اللورو
اللى عايزة تعمل طاجن مكرونة بالكبد والقوانص وما تاخدش وقت وتطلع شكلها واوووووو
عقبال ما تتسبك الطماطم شوية نكون حمرنا المكرونة فى الزيت حتى تصبح ذهبى
اللى عايزة تعمل طاجن مكرونة بالكبد والقوانص وما تاخدش وقت وتطلع شكلها واوووووو
وبعدين تضيفيها على الخلطة فى الحلة وتقلبيها تقليبتين
وتحضرى صينية وتحطى الخليط بحيث يبقى الصلصة اعلى من المكرونة
تقريبا 1 سم لو ما كانش زودى ماء واظبطى الملح وعلى الفرن عدلاحلى ابتسامة
اللى عايزة تعمل طاجن مكرونة بالكبد والقوانص وما تاخدش وقت وتطلع شكلها واوووووو
وتسيبيها تقريبا ساعة لغاية لما تستوى المكرونة
وشمى احلى ريحة وتبقى عملتى احلى طاجن بيعملوه فى المطاعم
ودى الصورة وهى فى الفرن
الريحة راااااااائعة