نظامنا الغذائي الصحي يعتمد على مقومات غذائية ضرورية جداً لتكامل وتوازن صحتنا وهذه المقومات هي : الفيتامينات، المعادن، البروتين، الكربوهيدرات، الانزيمات، الشحوم، والستيرويل. ولكن للأسف فقط 2% عالمياً يحرصون على حمية غذائية متوازنة، مما يعني أن أكثرية الناس لديهم نقص بالعديد من هذه المقومات الهامة، مما يجعل تناول مقويات غذائية بهذه العناصر أمراً ضرورياً للغاية بسبب:
1- عدم انتظام وجباتنا الغذائية في مواعيد محددة وإكثارنا من تناول الأطعمة السريعة.
2- نتناول الكثير من الأطعمة المعالجة والتي تفقد عناصرها الغذائية القيمة أثناء هذه العملية، كما أن المواد الحافظة والملونة والمنكهة تزيد الخطر على صحتنا.
3- تناولنا للكثير من السعرات الحرارية من خلال اتباعنا لنظام غذائي غير متوازن.
4- التربة الزراعية والتي تفقد الكثير من مقوماتها الطبيعية من خلال استخدام المزارعين للمواد الكيميائية، والأسمدة والمبيدات الحشرية والتي تؤذي الخضراوات والفواكه.
5- تخزين وتجميد المواد الغذائية يفقدها عناصرها الغذائية المفيدة.
6- أساليب الطبخ المختلفة والتي تفقد الأغذية الكثير من عناصرها الغذائية.
7- الفواكه والخضراوات التي لا تصلنا طازجة دوماً..
8- استخدامنا لأواني الطبخ المصنوعة من الألمنيوم والتي تفقد الأطعمة عناصرها الغذائية المفيدة، وهذه الأواني المصنوعة تعد أحد الأسباب الرئيسية للإصابة بمرض الزهايمر وفقدان الذاكرة.
9- وجود مادة الكلور في مياه الشرب.
10- التدخين والذي يفقد أجسامنا الكثير من العناصر الغذائية التي اكتسبتها.
11- تنشق الهواء الملوث والغازات السامة في محيطنا، وبالأخص إن كنا نعمل في مناطق صناعية.
12- تناول الكثير من الأطعمة التي تفتقر إلى الألياف الغذائية.
13- استخدامنا للسكر الأبيض والذي يحرم أجسامنا من الفيتامينات الضرورية
كلام مفيد جدا