المقادير:
– 480 جم محار، وقطعيه أرباع إلا إذا كان صغيرا
– كوب صلصة فرنسية (مكون من خل وعصير ليمون وزيت وملح وفلفل)
– نصف فص ثوم مفروم .
التحضير:
– ضعي المحار في ماء مغلي مضافا إليه ملح واتركيه من أربع لخمس دقائق.
– صفي المحار من الماء، وضعيه في وعاء يمكن غلقه، ثم اسكبي فوقه الصلصة الفرنسية والثوم.
– غطي الوعاء جيدا، ثم رجيه حتى يمتزج المحار بالصلصة الفرنسية.
– ضعي الوعاء في الثلاجة، ثم اخرجيه وصفي المحار وقدميه .
يسلموووو
نوررررررتى
تسلم ايدك
هلا وغلا بيكى