المقادير:كيلو مشمش ناضج منزوع النوى*4 كاس سكر*عصير ليمونة واحدة*الطريقة:ينقع المشمس مع نصف كمية السكر " 2 كاس " لمدة 24 ساعة إلى أن يتكون المحلول سكري " العصير " ثم تفصل حبات المشمش عن هذا المحلول سكري .*يوضع المحلول السكري على نار هادئة مع الباقي من السكر إلى أن يذوب السكر .*ثم توضع ملعقة كبيرة عصير ليمون*ثم ينزع الريم كلما ظهر*ثم توضع حبات المشمس و يطبخ على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تذوب حبات المشمش*يترك يفتر ثم يوضع في برطمات نظيفة و جافة و محكمة الاغلاق*ملاحظة : عدم نزع الريم جيدا و تعرضه لقطرات من الماء سوف يسبب تعفن*يوضع في الثلاجة*و بالهناء و الشفاء و ان شاء الله يعجبكم و ادعو لي*
تسلم ايدك ياعسل
تسلمى ياحبى
مشكورة
نورتى يارونى
تسلم الانامل ياحبيبتي