المقادير:
واحد فص ثوم مفروم
بصلة كبيرة مفرومة
نصف كيلو لحم مفروم
كيلو طماطم مقطعه الى قطع صغيرة
مقدار ربع كوب بقدونس مفروم
فلفلة خضراء مقطعه الى قطع صغيرة
ملعقتين معجون الطماطم
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود و ملح
المقطع
ويترك على النار حتى يتحول لون اللحم الى لون بنى ليكون قد نضج
نضيف بعد ذلك كمية الفلفل الاسود على الخليط ثم نضع الطماطم المقطعه الى اجزاء وكذلك معجون الطماطم ونضيف عليها
كوب ونصف من الماء ثم نضع كمية الملح حسب الرغبه فى الكميه ونتركها على النار لحين النضج
كيلو مكرونة سباجيتى
واحد فص ثوم مفروم
بصلة كبيرة مفرومة
نصف كيلو لحم مفروم
كيلو طماطم مقطعه الى قطع صغيرة
مقدار ربع كوب بقدونس مفروم
فلفلة خضراء مقطعه الى قطع صغيرة
ملعقتين معجون الطماطم
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود و ملح
طريقة تحضير المكرونة :
نقوم بسلق المكرونة اولا وبعد السلق توضع فى مصفاه ونتركها
طريقة تحضير صلصة المكرونة :
نضع حلة على النار ونضع فيها كمية قليلة من الزيت ثم نضع البصل المفروم والثوم المفروم واللحم المفروم والفلفل الاخضر
المقطع
ويترك على النار حتى يتحول لون اللحم الى لون بنى ليكون قد نضج
نضيف بعد ذلك كمية الفلفل الاسود على الخليط ثم نضع الطماطم المقطعه الى اجزاء وكذلك معجون الطماطم ونضيف عليها
كوب ونصف من الماء ثم نضع كمية الملح حسب الرغبه فى الكميه ونتركها على النار لحين النضج
قبل رفع الصلصه من على النار بدقيقتين اضيفى البقدونس
وفي النهاية قومى بصب المكرونه فى طبق التقديم و اضيفى عليها الصلصه و قلبيها
يا رب تعجبكم
|
نورتي يا هموس
مشكورة على الطريقة
مشكورة ع الوصفه يا ندوووووش
تسلم الايادي