المكونات
نصف كيلو روبيان
نصف كيلو معكرونة
2 جزر مقطع دوائر
نصف كوب مشروم
2 كوب عصير طماطم
ملح ـ فلفل أسود ـ كسبرة ناشفة ـ فلفل أحمر ـ كمون
معلقة كبيرة بقدونس ـ ملعقة كبيرة كسبرة خضراء
كوب بصل مفروم
ملعقة ثوم مفروم
ربع كوب زيت
طريقة التحضير
يوضع الزيت في مقلاة ويوضع معه الروبيان لمدة خمس دقائق
ثم يضاف الثوم ثم المشروم ويترك خمس دقائق
ثم يضاف عصير الطماطم والملح والفلفل والكسبرة والكمون والفلفل الأحمر ويترك لمدة ربع ساعة
ثم يضاف الخليط إلى المعكرونة وتترك على نار هادئة مع التقليب إلى أن يمتزج الخليط
وبالهنا والشفا
تسلم ايدك يا جميل وصفه تجنن
تسلم الايادى
تحفه
بارك الله فيك
تسلم ايدك