وذكر موقع "ساينس سنتريك" أن الباحثين في هونغ كونغ اكتشفوا أن الشاي الأخضر الذي يشربه الملايين في العالم يحتوي على مواد كيميائية تساعد على تشكّل العظام ونموها وحمايها من الكسور.
وأضاف الموقع أن هذه الدراسة نشرت في العدد الأخير من أسبوعية "مجلة كيمياء الزراعة والاغذية" الأميركيةً.
وقال الباحثون إن الشاي الأخضر يمكن أن يكون دواء لمعالجة ترقق العظام وبعض أمراض العظام الأخرى التي يعاني منها الكثيرون في العالم.
ولفت الباحث بنغ تشنغ وزملاؤه إلى أن الكثير من الدراسات الحديثة ركزت على فوائد الشاي الأخضر في علاج أمراض مثل السرطان والقلب وغير ذلك.
وعرّض العلماء مجموعة من خلايا العظام لثلاث مكونات أساسية موجودة في الشاي الأخضر، وهي إيبغالوكاتشن "egc" وغالوكاتشين "gc" وغالوكاتشين غالاتي "gcg"، لأيام عدة فتبين لهم أن مركباً واحداً منها هو " egc" زاد نشاط أنزيم أساسي يساعد على نمو العظام بنسبة 79%.
كما تبين أن المركب "egc" يزيد بشكل أساسي مستويات المواد المعدنية في خلايا العظام ما يؤدي إلى تقويتها وجعلها أكثر صلابة، ويعيق نشاط خلية اسمها "أوستيوكلاست" تضعف أو تتسبب بكسور العظام.
كما تبين لهذا المشروب أي عوارض ضارة أو جانبية وهو مضاد أيضا للأكسدة .
لندن : أكدت دراسة حديثة أن شرب فنجان من الشاي مفيد للمخ حيث يبطيء من تدهور الخلايا ويحافظ علي حدة العقل.
وأضافت الدراسة التي استمرت أربعة أعوام من قبل علماء في سنغافورة، أن أي نوع من الشاي سيكون مفيداً، كما أن الشاي رخيص الثمن وغير ضار ويتم استخدامه علي نطاق واسع.
وكشف علماء الجامعة أن "الكاتشين" وهي مادة طبيعية موجودة في الشاي تحمي خلايا المخ من تراكم البروتين المدمر علي مدار السنين مما يحافظ علي احتفاظ المخ بقدراته.
وأكد العلماء أن مادة الكافيين في الشاي مختلفة عن تلك في القهوة، حيث إنها تحتوي علي مادة "ثيانين" البروتين الطبيعية والتي تواجه الآثار الجانبية الطبيعية لمادة الكافايين مثل ارتفاع ضغط الدم والصداع والإجهاد.
إذا كنت تعاني من ظهور التجاعيد في وجهك و علامات التقدم في العمر فعليك بالشاي ففي التجربة الاخيرة لباحثين من الولايات المتحدة وتايوان واليابان على الفئران التي تم تغذيتها الشاي و أخرى تم تغذيتها على الماء حيث ظهرت علامات قليلة للشيخوخة على الفئران التي تغذت على الشاي .
2- من فوائد الشاي انه يعالج الحساسية :
كوب من الشاي الأخضر يقتل الحساسية و في الاختبارات المعملية لباحثين يابانيين اكتشفوا أن المواد المضادة للاكسدة في الشاي الأخضر عرقلة العملية البيوكيميائية المشاركة في إنتاج رد فعل تحسسي .
3- من فوائد الشاي انه يعالج التهاب المفاصل :
الشاي الاخضر قد يكون مفيدا في السيطرة على التهابات المفاصل .
4- من فوائد الشاي انه يعالج السرطان :
"الشاي هو واحد من أفضل مقاتلين السرطان في الجسم " ، وفقا لما قاله الطبيب لجاينور ميتشل ولدية أدلة قوية على أن كل من الشاي الأخضر والأسود يمكن مكافحة السرطان .
5- من فوائد الشاي انه يعالج أمراض القلب :
شرب الشاي الأسود قد يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب لأنه يمنع تكوين جلطات دموية لانه يقلل مستوى البروتين في الدم .
6- من فوائد الشاي انه يساعد على فقدان الوزن:
شرب كأس من الشاي هو بديل لعمل حمية ; لان كأس من الشاي كفيلة بإنقاصك الكثير من السعرات الحرارية .