موسوعة العصائر والمشروبات الشهية مجموعة عصائر طبيعة وصفات عصائر
عصير البطيخ بأوراق النعناع المنعشة ..
– المقادير .. نصف بطيخة، سكر أبيض ناعم (حسب رغبتك)، ملعقتان صغيرتان من مسحوق الزنجبيل، ملعقتان صغيرتان عصير ليمون، أوراق نعناع خضراء طازجة، مكعبات ثلج للتقديم.
– طريقة التحضير .. إنزعي البذور من البطيخ وقطِّعيهِ إلى قطعٍ صغيرة، أحضري الخلاط الكهربائي، وضعي فيه قطع البطيخ، والزنجبيل، وكمية السكر التي ترغبينها، وعصير الليمون، وأخلطيهم جيداً، ثم ضعي مكعبات الثلج في أكواب التقديم ثم صبي عصير البطيخ وضعي أوراق النعناع على سطح الكوب، قدمي العصير لعائلتك بارداً وإستمتعي بالمذاق الرائع.
عصير المانجو بالليمون والعسل الأبيض ..
– المقادير .. ثمرتا مانجو، كوب ونصف الكوب من الماء البارد، نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون، ملعقة كبيرة من العسل الأبيض، مكعبات ثلج، أوراق نعناع للتزيين، شرائح ليمون للتزيين.
– طريقة التحضير .. إغسلي المانجو جيداً، وقشريها وقطعيها إلى مكعباتٍ صغيرة، ثم أحضري خلاطاً كهربائياً وضعي فيه قطع المانجو والماء البارد و أُخلطيهم ليصبح القوام سميكاً ليس سائلا، إخلطي العسل والليمون في كوبٍ ثم أضيفيهِ إلى المانجو مع مكعبات الثلج وأُخلطي مرةً واحدةً فقط حتى يصبح الثلج مجروشاً ولا يذوب، ضعي المانجو في أكواب التقديم وضعي شرائح الليمون وأوراق النعناع للتزيين.
عصير الرمان والفراولة اللذيذ ..
– المقادير .. ثمرتين رمان، كوب من الماء البارد، كوبين زبادي، ملعقة صغيرة فانيلا، كوب فراولة مقطعة شرائح.
– طريقة التحضير .. قشِّري الرمان وفرِّغي البذور، ضعيها في الخلاط الكهربائي مع إضافة كوبِ الماء البارد وأُخلطي جيداً ثم قومي بتصفية العصير وضعيه جانباً، ضعي الزبادي، والفانيلا وشرائح الفراولة في الخلاط الكهربائي وإمزجي مرةً واحدةً ثم أضيفي عصير الرمان وأُخلطي مرةً أخرى، صبي العصير في الأكواب وضعيهِ في الثلاجةِ لمدة ساعةٍ ثم قدميهِ لعائلتكِ وإستمتعي بالمذاق الرائع.
كوكتيل الموز والبرتقال
لمقادير: كوب عصير برتقال، حبة موز مهروسه، ربع كوب حليب بودرة، نصف كوب ثلج مجروش، نصف كوب صودا.
طريقة الاعداد: اخلطي المقادير كلها ماعدا الصودا في الخلاط الكهربائي لعدة دقائق.
امزجي الخليط بالصودا ثم اسكبيه في أكواب التقديم وبالعافية
عصير البرتقال مع التمر
3 كوب عصير برتقال
1 كوب تمر قطع
1 كيس كريم شانتيه مخفوق
1 كوب جوز الهند
½ كوب سكر
1 كوب ثلج
التحضير:
أخفقي كل المكونات معا ثم تقدم مزينة بقليل من مبشور جوز الهند.
عصير كوكتيل الفواكه الشهي
المقادير:
كيس فراوله مجمدة
موزتين
كأس عصير برتقال
نصف كأس حليب
عسل حسب الرغبة
قليل من الماء ….
الطريقة:
تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى يصبح سائل ثقيل….. ثم يقدم وبالهناء والعافية….
