المكونات • 1 كوب من الفراولة الطازجة، والمزيد للتزيين
• 2 ملعقة طعام من السكر الأبيض
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
• ¾ أو 1 كوب من الحليب كامل الدسم
• 500 جم من آيس كريم فراولة عالي الجودة
طريقة التحضير 1. تُنظف الفراولة وتُقطع إلى شرائح, يُرش فوقها السكر ويُقلب معها الفانيليا وتوضع في المجمد لمدة ساعة واحدة.
2. يوضع كأسان كبيرين أو 4 كؤوس صغيرة في المجمد حتى تُبرد.
3. تُخفق الفراولة مع الحليب حتى تُهرس تمامُا حيث يجب أن لا يوجد أي قطع كبيرة الحجم نهائيًا.
4. يُرفع الإناء عن الخلاط ويضاف الآيس كريم بالكامل إلى المكونات, يُقلب الآيس كريم مع الحليب والفراولة باليدين، ثم يوضع الإناء فوق الخلاط مرة أخرى ويُخفق الخليط جيدًا. اذا تعسر خلطه جيدًا يضاف ¼ كوب من الحليب برفق, ثم يُعاد الخفق أو التقليب حسب الحاجة.
5. يُصب خليط الميلك شيك في الكؤوس المبردة ويُزين بقطع الفراولة
6. يُقدم مباشرة.
مدة التحضير: 10 دقائق + ساعة واحدة لتبريد الفراولة
الكمية تكفي: 4 كؤوس صغيرة أو كأسين كبيرتين
شكرا يا قمر
يسلم ايدك