نــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــعــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــم
تستحق البطاطا الحلوة تحتل مكاناَ متميزا على المائدة لما تحتويه من فوائد غذائية عالية، فهي تعتبر مخزن غذائي، حيث يحتوي 1/2 كوب من لب البطاطا الحلوة المستوية على غرامين من البروتين، 3.4 غرام من الألياف، 28 مل غرام من الكالسيوم، 20 مل غرام …من الماغنيسيوم، 348 مل غرام من البوتاسيوم، 22.6 ميكروغرام من حمض الفوليك، 21822 من فيتامين A، و24.6 مل غرام من فيتامينC وبعض الحديد. أي أن نصف كوب من لب البطاطا الحلوة المطهوة يوفر 3 إلى 4 أضعاف الحصة الغذائية المنصوح بها من فيتامين A تقريباُ، حوالي 40% من الحصة الغذائية المنصوح بها من فيتامين C ، أكثر من 15 % من الحصة الغذائية المنصوح بها من فيتامين B6، و 10% من الحصة الغذائية المنصوح بها من حمض الفوليك. إذا اخترت أن تتناول البطاطا الحلوة من غير تقشيرها، فإن القشر يضيف المزيد من الألياف لوجبتك.
يسلمووو
مشكوووووووووووووووووووورة
شكرا على هذا المجهود الرائع وعلى تلك المعلومات المفيدة ……… جازاكم الله كل خير
جزاكى الله خيرا …. معلومات قيمه جدا 
بارك الله فيكى