يمكنك عمل عصير جوافة بالمنزل مع إضافة نكهة الليمون التي
ستمنع اسمراره، أو بعض من اللبن الذي سيزيد من قيمته الغذائية،
وسيكون هذا النوع من العصائر مفيد جداً مع دخول فصل الشتاء
لاحتواء الجوافة على نسبة جيدة من "فيتامين سي" الذي يقوي مناعة
طفلك.
– الرمان:
عصير الرمان من العصائر اللذيذة والمفيدة جدا للأطفال، خاصة لأنه يحتوي على نسبة جيدة من الفيتامينات
والألياف الهامة جداً لجسم الطفل.
– الليمون والبرتقال:
يمكنك صنع مكعبات من عصير الليمون أو البرتقال الخام مع زيادة ملح الليمون معه ليمنع إحداث مرارة به،
وبدون زيادة الماء عليه، ليصبح مكعبات مركزه محفوظة لديك بالفريزر، وعند استخدامها يمكنك إضافة الماء
والسكر عليها وصنع كوب مميز من العصير سيلاقي إقبال طفلك، وسيعمل على دعم مناعته لاحتوائه على
فيتامين سي.
– عصير الطماطم:
من العصائر المميزة التي قد يتعرف عليها طفلك للمرة الأولي والتي تعتبر قليلة التكلفة عالية القيمة الغذائية،
جربيها مع طفلك عله يكون من عشاق الطماطم.
– موز باللبن، أو بلح باللبن:
من العصائر المفيدة والمغذية جداً لطفلك فهما غنيان بالكثير من العناصر التي يحتاجها الجسم، فالموز يحتوي
على البوتاسيوم الضروري لوظائف الخلايا الحيوية والأعصاب والعضلات، وقد أطلق عليه الهنود القدماء
"طعام الفلاسفة"، والبلح يسمي بمنجم الفيتامينات لغناه بها، واللبن غني بالكالسيوم اللازم لبناء عظام طفلك.
يمكنك عمل هذه العصائر في المنزل مع بداية كل أسبوع، ووضعها في الفريزر كمخزون يمكن استخدامه
يومياً لتوفير الوقت والمجهود.. سواء ليأخذها الطفل معه للمدرسة في زجاجة ملونه ومحببة لديه قد تسمحي له
باختيارها بنفسه، أو لتقدميها له بين الوجبات في المنزل.
2- المقرمشات والسناكس:
–
يمكنك صنع الفيشار في المنزل بقليل من الزيت أو بدون، ووضعه
في قراطيس ملونه من ورق مقوي مكتوب عليها اسم طفلك.
– استبدلي البطاطس المعلبة بأخرى مصنوعة من أشكال مميزة أو
كشيبسي مقرمش ومصنوع في المنزل، ويمكنك استخدام النكهات
المحببة لطفلك من المواد الطبيعية بالمنزل، كالخل أو الملح أو قليل
من الشطة والليمون.
– المكسرات من المقرمشات المفيدة جدا، وخاصة الفول السوداني الغني بالماغنسيوم الذي يقوي قدرة
الاستيعاب والتركيز، ويرخي الأعصاب والعضلات، حاولي أن تعودي طفلك على تناول حفنة منه يومياً.
– اصنعي لطفلك الكيك والبسكويت بأشكال ومذاقات مختلفة، ولا تنسي أن تضيفي له جوز الهند أو المكسرات
أو الزبيب الذي يزيد من قيمته الغذائية.
3- الفواكه:
قدمي لطفلك الفاكهة في ثوب جديد، فيمكن أن تستخدمي قشرة البطيخ أو الكنتالوب كطبق لتقديم قطع الفاكهة الصغيرة بداخله.
– قطعي لطفلك الفواكه المتنوعة لقطع صغيرة واغرسي فيها خشبة
الأسنان (الخلة) ليتناولها بها، فالفكرة الجديدة قد تجعله يقبل على
طلب المزيد.
– إذا كان طفلك لا يحب تناول بعض أنواع الفاكهة، فيمكنك مزج
بعض قطع من تلك الأنواع مع أنواع أخرى من الفواكه التي يحبها
، وذلك على شكل ترتيب قطع الفاكهة على هيئة عصا استيك حسب ألوانها وأحجامها (بنفس الشكل الذ
ي يصنع به الشيش طاووق).
4- وجبات يومية:
– استخدمي علب الوجبات السريعة المحببة لدي طفلك لتقدمي فيها
الطعام له، سواء الوجبة المدرسية أو وجبة العشاء مثلاً.
– حاولي أن تلعبي مع طفلك "لعبة المطعم"، فاجعليه يتصل بك ولو
عن طريق تليفون وهمي كالأكواب مثلاً، أنت في المطبخ وهو
خارجه، ودعيه يطلب وجبته المفضلة بعد أن تعرضي عليه
الاختيارات الموجودة لديك، ثم أعطيه موعداً ليحضر ويتسلمها من
المطبخ.
– لا تسكبي الطعام في الطبق بالشكل التقليدي، ولكن استخدمي القوالب الهرمية أو الدائرية والمربعة لعمل
أشكال من الأرز والمكرونة، واجعلي الخضروات أو الزيتون والخيار مثلاً وسيلة مساعدة لصنع منظر محبب
لطفلك يشجعه على تناول الطعام.
– سيسهل احتواء وجبتك على جميع العناصر التي يحتاجها جسم طفلك من نشويات وخضروات وبروتين
على صنع طبق منوع وملون يلاقي إقباله، فاحرصي على إطعامه وجبة متكاملة.
الله يعطيكـِ العآآفية
اطباق واكلات للاطفال