وصفة ديك الحبش المحمر
وصفة ديك الحبش المحمر
22222.jpg?w=1200&ssl=1)
المقادير:
ديك حبش 7 كيلو
قليل من البهار
كوب ليمون حامض
ملح حسب الحاجة
كاتشاب
صويا صوص
ثوم
عسل
الطريقة:
– نظفي ديك الحبش جيدا .
– افركي الديك بالليمون ثم بالبهار و الملح ثم بالثوم و الصويا صوص ثم بالكاتشاب و أخيراً بالعسل .
– لفي الديك بورق الالمنيوم و ضعيه بالفرن و اسقيه من وقت لأخر بالدهون و الخلاصة التي تنتج منه , و عندما يحمر يكون قد نضج ( يحتاج لأكثر من ثلاث ساعات ) .
– مقادير التتبيل حسب الحاجة و الرغبة .
– يقدم مع كريم الثوم
11917071265282.gif?w=1200&ssl=1)