فراخى المعتمدة المشويه زى بتاعة بره
1- فراخ حسب رغبتك (متبله من بليل)
2- بصل وطماطم وفلفل جوانج
3- التبيله عباره عن ( ملح قليل + سماق ناعم + كبيبه صينى + فلفل اسود + صوص صويا + كركم + بابريكه + بصل مفروم او ميه بصل )
4- نسخن الصاج فى الفرن بتاع البوتاجاز ونروح نحط جزء من البصل والطماطم والفلفل الجوانح ونرص الفراخ اللى مقطعينها نصين ونحط بقيت البصل والطماطم والفلفل من فوق الفراخ وكباية مياه ساخنه عليها وكل ما تنشف نحط كباية مياه ساخنه تاااانى لحاااااااد ما تحمر على الناحيتين وتستوى وبعدين على الشوايه على عين البوتاجاز الكبيره نحط الفراخ تاخود ريحة الشوي حوالى 5 دقائق وعليها شوية بصل وفلفل وطماطم ونحط بعد كده ملح عشان تتحيق كويس وقدمتها مع مكرونه وبطاطس صوابع واليكم الصور
ومستنيه تقيمكم ^_^ عشان تعبت فى تنزيل الصور وادعولى دعوه حلوه زيكم 
الصور ظلمت طبختك شوية بس ربنا يباركلك ياشيف ياجامد
,, 