يخنة الخضر بالفلفل الإفريقي,طريقة تحضير يخنة الخضر بالفلفل الإفريقي 2024

المقادير:
-حبتان كبيرتا الحجم من البطاطس
-حبتان من الجزر، مقطّعتين إلى حلقات
-40 غراماً من شرائح الملفوف
-60 غراماً من الفلفل الأخضر الحار الأفريقي
-100 غرام من القرع، مقطّعة إلى مكعبات
-90 غراماً من البقدونس الأخضر
-حبتان كبيرتا الحجم من البصل
– ملعقتان من الثوم المطحون
-100 ملليلتر من الزيت
-بهارات (زنجبيل وكمون وعصفر وملح وفلفل أسود)

طريقة التحضير:
1-في قدر عميقة تحتوي على الزيت وتوضع على النار، يضاف البصل حتى يحمرّ.
2-ثم، تضاف كلّ الخضر وتقلّب وتدع على نار هادئة، مع إضافة فلفل حار وكوب ماء. بعدها، تضاف البهارات وتقلّب جيّداً.
3-يزيّن هذا الطبق بالبقدونس، ويقدّم ساخناً.

يسلموووو

الله يبارك باين تهبل يسلمو ايديك

جميله وسهلة تسلم ايدك وكله خير من عند ربنا