صينية بطاطس بالفراخ فى الفر
1ك بطاطس بلدى
–فراخة متوسطة الحجم
-4 بصلات كبيرة الحجم
–واحد فلفلاحمر او اخضر متوسط الحجم حسب الرغبة
–مكعب مرقة دجاج
– اك طماطم حمراةمعصورة بالخلاط
– طريقة التحضير –
اولا غسل الفراخ جيدا (يستحسن ان يتم غلىالفراخ مرة واحدة على البوتاجاز)
ثانيا نقوم بقطع البصل حلقات هلالية فى صينيةمتوسطة الحجم
وقطع الفلفل الاحمر على البصل ونضع مكعب مرقة الدجاج ونقوم بتقليبالبصل والفلفل
ونرش قليل من الملح والفلفل
وبعد تقطيع البطاطس حلقات نقلبهامع البصل
ونضعها على نار هادية (حتى يتشرب البصل من البطاطس على النار)
ثمنضع الطماطم على البطاطس ونتركها قليلا على النار (حتى تتسبك الطماطم)
ثم نضعالفراخى على البطاطس ونضع ملعقة سمن على الوش
ونقوم بوضع قليل من الماءونسكب بعضالطماطم على الفراخ للتحمير
ونقوم باشعال الفرنوادخال الصينية البطاطسبالفراخ
بياخد حوالى من ساعة ونص الى ساعتين
1ك بطاطس بلدى
–فراخة متوسطة الحجم
-4 بصلات كبيرة الحجم
–واحد فلفلاحمر او اخضر متوسط الحجم حسب الرغبة
–مكعب مرقة دجاج
– اك طماطم حمراةمعصورة بالخلاط
– طريقة التحضير –
اولا غسل الفراخ جيدا (يستحسن ان يتم غلىالفراخ مرة واحدة على البوتاجاز)
ثانيا نقوم بقطع البصل حلقات هلالية فى صينيةمتوسطة الحجم
وقطع الفلفل الاحمر على البصل ونضع مكعب مرقة الدجاج ونقوم بتقليبالبصل والفلفل
ونرش قليل من الملح والفلفل
وبعد تقطيع البطاطس حلقات نقلبهامع البصل
ونضعها على نار هادية (حتى يتشرب البصل من البطاطس على النار)
ثمنضع الطماطم على البطاطس ونتركها قليلا على النار (حتى تتسبك الطماطم)
ثم نضعالفراخى على البطاطس ونضع ملعقة سمن على الوش
ونقوم بوضع قليل من الماءونسكب بعضالطماطم على الفراخ للتحمير
ونقوم باشعال الفرنوادخال الصينية البطاطسبالفراخ
بياخد حوالى من ساعة ونص الى ساعتين
يسلموووووووو الايادي
مشكووووورة
تسلم ايدك يا ست الكل ونعتذر عن سوء الظن
ماتلعطيش هرابة زى ناس
ماتلعطيش هرابة زى ناس
تسلمى
يسلمو ايدك
أخجلتم تواضعنا
انتم اللى سكر وعسل
انتم اللى سكر وعسل