طريقة عمل الكبسة الاردنية بالصور
طريقة عمل الكبسة
طريقة عمل الكبسة
المقادير
كوبين رز
دجاجة
بصل
طماطم
بطاطس
بهارات
فلفل أسود
فلفل أحمر
كركم
قرفة
قرنفل
مكعب ماجي
ليمون عماني
( الأسود اليابس )
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيتطريقة التحضير
يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة
كما هو موضح لكم في الصورةيقطع البصل قطع صغيرة
يسخن قليل من الزيت في الطنجرة
يضاف له البصل ويترك حتى
يصبح لونه بني فاتحيقطع الطماطم قطع صغيرة
ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك
ويترك يطبخ قليلثم يضاف له الدجاج
ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي
ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج
البهارات مع بعضها البعضثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة
وتغطى الطنجرة ويترك لمدة 30-40 د
يقطع البطاطس
مكعبات صغيرةثم يضاف الدجاج في الطنجرة
ويترك يطبخ لمدة 15 د
ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي
ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماءوإذا غلى الماء تغطى الطنجرة وتخفف
على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباًوبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي إذا الماء نشف أولا
إذا نشف الرز ترفعيه عن النار
وتقدميه مع ليمون طازج
مممممممممم
وااااااااااااو روعه
يعطيك الف عافيه
وااااااااااااو روعه
يعطيك الف عافيه
أمممممممممممم روعة روعة روعة هاعملها قريب إن شاء الله مشكوووووووورة
جميله جدا وسهله
تسلم ايدك
تسلم ايدك
شيءروعة
روعه هالكبسه