المكونات
1علبة من مكرونة النودلز
2 ملعقة كبيرة من الزيت لمكرونة النودلز
حبار مسلوق ومقطع إلى شرائح
250 جرام من الجمبرى المتوسط الحجم
كركند مسلوق ليتم استخراج لحمه وتقطيعه
* الصوص :
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتى
1 ملعقةكبيرة من الزنجبيل الطازج
5 فصوص ثوم مفرومة
1بصلة متوسطة مفرومة
1 كوب من الماء
2 ملعقة كبيرة من صلصة المحار
1 ملعقة كبيرة من صلصة Hoisin
2/1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
1 كوب من مرقة الحساء
2/1 ملعقة كبيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة من الصلصة الحريفة
طريقة التحضير
احضرى مقلاة كبيرة وضيفى إليها الزيت , ثم اقلى فيه الجمبرى ، ولحم الكركند، وقطع الحبار المسلوق وضعيهم جانباً.
قومى بنقع مكرونة النودلز في المياه الفاترة لمدة ساعة حتى تصبح طرية. وصفيها واتركيها جانباً.
قومى بنقع مكرونة النودلز في المياه الفاترة لمدة ساعة حتى تصبح طرية. وصفيها واتركيها جانباً.
الصوص :
اخلطى مقادير الصوص السابق ذكرها
احضرى اناء واخلطى ثمار البحر المقلية مع الصوص وضعيه على النار.
ذوبى ملعقة كبيرة من دقيق الذرة في 2/1 كوب من الماء. وصبيه فوق هذا المزيج إلى محتوى القدر قبل إضافة مكرونة النودلز. يخلط الكل معاً ويقدم الطبق ساخناً
مشكوووووووووره ياقمر
مشكورة
وصفة هاايلة جدا