المقادير:
1/4 كوب عصير ليمون
ملعقتان كبيرتان مستردة
1/4 كوب عصير ليمون
ملعقتان كبيرتان مستردة
ملعقتان كبيرتان عسل
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
1/2 ملعقة صغيرة روزماري
4 شرائح من لحم الرومي المخلي
1/2 كوب لبابة خبز طازج
الطريقة:
يخلط عصير الليمون والمستردة والعسل والزنجبيل والروزماري.
تتبل شرائح الرومي بنصف كمية خليط المستردة ثم تغطي وتترك ثم يغطي سطحها بلبابة الخبز.
يخبز اللحم في الفرن لمدة 20 دقيقة وحتى تمام نضج الشرائح.
في إناء صغير تسخن الكمية المتبقية من خليط المستردة فوق نار هادئة لتقدم مع شرائح الرومي.
مشكوورة ياليان
تسلمي يا جميلة
يسلمووووووو
يسلموووووووو يا قمراية
جميل جدا يا ليان