بمناسبة موسم المنجة اقدم لكم طريقة تخزين المنجو بالقرع العسل
ايوة بالقرع العسل كلنا عارفين فوائد القرع وانا بحبة جدددددددددا
وعشان اطمئن ان الاولاد بيكلوة بخلطوا فى المنجة وكمان القوام
الغليظ ذى بتاع العصير
اولا كل 3 كيلو منجو عليها 1 كيلو قرع اى بنسبة 3:1 لوالكمية اكبر
وعشان اقل قرعاية بتبقى 3كيلو ومكن القرع الذايد يتخذن بعد السلق
فى كياس بالفريزر
بنجيب المنجو وننظفها ونعصرها كالمعتاد
نجيب القرع ونقشرها ونقسمها نطلع البذر ونقطعها مكعبات نسلق القرع فى وعاء بة 1 كوب ماء ونضيف الية 1كوب سكر لمدة 15 دقيقة بعد كدة نسيبة لما يبرد خالص ونضيف الية المنجو ونخلطهم بالمعلقة فقط
ونخزنهافى اكياس فى الفريزر
ولما نستعملها منخفها بالماء حسب القوام الى منحبة
على فكرة انا بجيب منجو بودرة من عند العطار – لو كنت مذودة نسبة القرع -واضيف فى الخلاط3كوب من المنجو المتخزنة والسكروالماء حسب الرغبة وملعقتين كبيرة منجا بودرةونضربهم لعمل 6 اكواب عصير وبالهنا والشفا
ايوة بالقرع العسل كلنا عارفين فوائد القرع وانا بحبة جدددددددددا
وعشان اطمئن ان الاولاد بيكلوة بخلطوا فى المنجة وكمان القوام
الغليظ ذى بتاع العصير
اولا كل 3 كيلو منجو عليها 1 كيلو قرع اى بنسبة 3:1 لوالكمية اكبر
وعشان اقل قرعاية بتبقى 3كيلو ومكن القرع الذايد يتخذن بعد السلق
فى كياس بالفريزر
بنجيب المنجو وننظفها ونعصرها كالمعتاد
نجيب القرع ونقشرها ونقسمها نطلع البذر ونقطعها مكعبات نسلق القرع فى وعاء بة 1 كوب ماء ونضيف الية 1كوب سكر لمدة 15 دقيقة بعد كدة نسيبة لما يبرد خالص ونضيف الية المنجو ونخلطهم بالمعلقة فقط
ونخزنهافى اكياس فى الفريزر
ولما نستعملها منخفها بالماء حسب القوام الى منحبة
على فكرة انا بجيب منجو بودرة من عند العطار – لو كنت مذودة نسبة القرع -واضيف فى الخلاط3كوب من المنجو المتخزنة والسكروالماء حسب الرغبة وملعقتين كبيرة منجا بودرةونضربهم لعمل 6 اكواب عصير وبالهنا والشفا
ملحوظة هى طريقة المنجو اللى عند بتاع العصيروشكراااااااااااا
مشكووووووووووووووورة تسلم ايدك
والله انتى سكر وعسل وكل حاجه حلوووووووووه
تسلم يا جمييييل
تسلم يا جمييييل
تسلمى على الطريقة الرائعة
ان شاء الله كل لما اعملها افتكرك بالخير
ان شاء الله كل لما اعملها افتكرك بالخير
اتصدقى بقا فكره تحفه
انا هجربها عشان انا بحب القرع اوىىىى
بس انا كنت بعمل شبه كده بس بدل القرع بنحط باباز
انا هجربها عشان انا بحب القرع اوىىىى
بس انا كنت بعمل شبه كده بس بدل القرع بنحط باباز
مجهود رائع منك بجد فى الخبرات المطبخيه تسلمى يارب
ومنتحرمش من جديدك
ومنتحرمش من جديدك