المقادير:
– بقدونس مقطع ولكن ليس ناعم
– باذنجان مقطع مكعبات صغيرة مقلي
– بطاطس مقطع مكعبات صغيرة مقلي
– فلفل بارد مقطع مكعبات
– حلقات من الزيتون الاسود
– خبز عربي مقطع مثلثات ومقلي
الصوص :
– عصير ليمون
– ذرة فلفل
– ملح
– سماق
– زيت زيتون
الطريقة:
– اخلطي جميع المكونات في المجموعة الاولى وعند التقديم أضيفي الصوص
– ثم ضعيها في الطبق وزينها بقطع الخبز