بيتزا المكرونه
المقادير:
للعجين:
– كوب ونصف مكرونة صغيرة نصف دائرية
4- شرائح (وزن كل منها 30 جم) جبن أمريكاني مقطع شرائح طولية
– بيضتان مخفوقتان
– ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
للحشو الخارجي:
– كوب إلا ربع صلصة طماطم
– فص ثوم مفروم
– ملعقة صغيرة وربع زعتر بري جاف (حسب الرغبة)
– كوب ونصف جبن موتزاريلا مبشور
16- شريحة من نقانق البيبيروني الايطالية
طريقة التحضير:
1- سخني الفرن مسبقاً. اغلي ماء مالحا فى إناء كبير ثم أضيفي المكرونة واتركيها لمدة تتراوح من 6-8 دقائق أو إلي أن تصبح طرية ولكن متماسكة. صفي المكرونة.
2- أعيدي المكرونة وهي دافئة للإناء ثم أضيفي الجبن الأمريكي والبيض.
3- ادهني إناء بيتزا حجم 12 بوصة بقليل من الزيت. ضعي مزيج المكرونة في
الإناء واضغطي عليه بظهر ملعقة خشبية. اخبزي المزيج لمدة 10 دقائق.
4- أخرجي المكرونة من الفرن ثم ضعي فوقها الصلصة وافرديها تاركة بوصة علي الحواف بدون صلصة. انثري الثوم والزعتر وغطيهما بالموتزاريلا، ثم ضعي شرائح البيبيروني فوق البيتزا بشكل حلزوني.
5- اخبزي البيتزا لمدة 20 دقيقة حتى يذوب الجبن تماما. قطعي البيتزا إلي شرائح وقدميها.
يسلموا ايدك يا قمر