من فضلكم في حد بيعرف يعمل عجينة الشوكولاته اللي بيتعمل منها الاشكال على التورت و الكاب كيك ياريت حد يقولي و جزاكم الله خيرا
معنديش فكرة بس ان شاء الله خبيرات الطبخ يفيدوكى
والله عملت بحث لك ومالقيتها
لانى الصراحه مش فاهمه انتى عاوزه ايه
بس يارب همس الوجود هى تخدمك
اتفرجى على الطريقه دى يمكن تنفعك
فييييين الشيكولاتة يا قمر
معنديش فكرة ولهي تقدري تسألي المتخصصين في الطبخ
بالتوفيق
بالتوفيق
لو قصدك عجينة الفوندان بتاعة تذويق التورت
دى مكوناتها :سكر بودره واشتريه مطحون جاهز افضل لانك مهما طحنتيه فىالبيت مش هيديكى نتيجه كويسه
عسل جلوكوز او عسل نحل 3 ملاعق
وبياض بيضه وتضربيه بالمضرب اليدوى فى حمام مايه عشان تستوى فيه مع فانيليا وبعدين هتحطى البياض على العسل وحطي عليهم معلقة جلسرين(من اى صيدلية)وافضلى تحطى سكر بودرة واعجنى وحطي شوية نشا بيخلى القوام واللون حلوين لحد ماتعمل عجينة طرية ومش بتلزق فى الايد
والعجينه دى بتتلون فى الوان بتباع بتكون صحيه
وممكن تلونى بالكاكاو او بودرة عصير التانج
دى مكوناتها :سكر بودره واشتريه مطحون جاهز افضل لانك مهما طحنتيه فىالبيت مش هيديكى نتيجه كويسه
عسل جلوكوز او عسل نحل 3 ملاعق
وبياض بيضه وتضربيه بالمضرب اليدوى فى حمام مايه عشان تستوى فيه مع فانيليا وبعدين هتحطى البياض على العسل وحطي عليهم معلقة جلسرين(من اى صيدلية)وافضلى تحطى سكر بودرة واعجنى وحطي شوية نشا بيخلى القوام واللون حلوين لحد ماتعمل عجينة طرية ومش بتلزق فى الايد
والعجينه دى بتتلون فى الوان بتباع بتكون صحيه
وممكن تلونى بالكاكاو او بودرة عصير التانج