ا
اهلا حبيباتى
النهارده هانعرف مع بعض طريقة سهلة جداااااااا لتجميد الملوخية الخضرا وطبعا كلكم عدولات شطورات
لكن انا قلت طريقة يمكن تكون مختلفة شوية بس اكيييييييييييييييييييييد ان شاء الله لابتغير فى لونها ولا طعمها
واليكى الطريقة
بعد التقطيف والغسيل والتجفيف نفرم الملوخية وكل واحدة زى ماهى عاوزه ناعم اوخشن
نحط شوية ميه على النار يكونوا مش كتير قوى ونسيب الميه تغلى مع معلقة صغيرة من السكر
نسيب الملوخية فى الماء المغلى لمدة 3 دقائق فقط
ونصفيها من الماء وان بقى القليل من الماء لابأس ونتركها تبرد قليلا ونضعها فى الاكياس اما لوعاوزها زى الصورة حطيها فى مكعبات الثلج واحفظيه
يطلع شكلها زى الصورة كده وتفضل معاكى من السنة للسنة لون اخضر وطعم لايتغير
والصورة اهى
دمتن فى حفظ الرحمن
|
بيكون عندك مرقة او شوربة ويكون افضل لو شوربة طيور ولا ارانب
ونخرطها بعد تنظيفها وغسلها وتجفيفها وشوية شوربة صغيرة ونحط الملوخية ونعملها طشة توم بالكسبرة الناشفة ومعلقة سمن نحمرالتوم ونحطها على الملوخية وتاخد غلوة ونطفى عليها وكلى احلى ملوخية يييييممممممممممممممى