مقادير العجينة
500غ طحين
250غ ديال الماء
25غ خميرة الخبز
40غ زبدة
1 ملعقة حساء سكر
1 ملعقة حساء زيت
ملح
500غ طحين
250غ ديال الماء
25غ خميرة الخبز
40غ زبدة
1 ملعقة حساء سكر
1 ملعقة حساء زيت
ملح
للتزبين
مطيشة
ملح
زيت الزيتون
متصريلة
حبق
زعتر
الطريقة
نخليط جميع المقادير المذكورة حتى نحصول على عجينة رطبة ومتجنيسة
تغطة وتترك لمدة 50 دقيقة تقريبا
وبعد سرحي العجين وقطعه إلى دوائر
في كل وحدة نضيف شوية مطيشة , شوية زيت الزيتون , حبق , زعتر , وتدخل إلى الفرن 200 حرارة لمدة 5 دقائق
نخريجهم من الفرن ثم نضيف متصريلة
ثم ندخلهم مرة أخرة إلى الفرن لمدة 5 دقائق
وأتركم مع الصور
يسلم يدتاك عن جد مشهي
يسلمووووو
