خبز النان بالزبدة
المقادير :
2 ملعقة صغيرة خميرة جافّة. 2 ملعقة زبادي.
4 ملاعق زبدة. 2 فص ثوم مهروس "اختياري".
ملعقة صغيرة ملح. 4 أكواب دقيق.
كوب حليب دافئ.
طريقة التحضير:
– نخلط الخميرة مع السكر والحليب في إناء صغير، ثم نغطيه ونتركه جانباً لمدة 20 دقيقة.
– نخلط الدقيق مع الملح وننخله، ونصنع حفرة في وسط الدقيق، ونضع في وسط الحفرة ملعقتا طعام زبدة والزبادي وخليط الخميرة.
– نخلطه جيداً ثم نقوم بعجنه على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح عجينة ناعمة.- نضع العجينة في إناء كبير ممسوح بالزيت ثم نغطيه بفوطة نظيفة ونضعه جانباً في مكان دافىء إلى أن يتضاعف حجمها.
– نخلط ملعقتا طعام من الزبدة المذابة مع الثوم ونمسح بها قطع الخبز . – وأخيراً ندخله الفرن إلى أن ينضج.
يم يم تسلم الايادي
يسلموووووووووووووو
