المكوّنات
دقيق – 5 أكواب وربع
خميرة – 3 ملاعق كبيرة وربع
بيض – 1
ملح – رشّة
ماء ساخن – كوبان
سكر – كوبان
جبن موزاريلا – 340 غرام
طريقة العمل
1- ذوّبي الخميرة في كوب من الماء الساخن. أضيفي السكر والملح.
2- أسكبي مزيج الخميرة في وعاء وأضيفي إليه الدقيق مع التحريك إلى أن تتشكّل عجينة.
3- مدّي العجينة على سطح منثور بالدقيق.
4- قطّعي العجين واصنعي منه شكل حبال .
5- إصنعي من حبال العجين شكل قلب وضعيها على صينية مغلّفة بورقة زبدة.
6- إحشي فجوة العجين بالجبن.
7- أدخلي الصينية إلى فرن مسخّن على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة.
8- برّديها وقدّميها.
يسلموووو
منورين
يسلموووووووو ايديكي