اول شي اسلقي بطاطس كامل بقشره عشان تحافظين
عليه من الميه لا تدخله وتحافظين على النكهه
مثل ماتشوفي
وبعد ماتستوي نقشرها ونتبلها بالملح والفلفل الاسود
ومقدار ملعقه زبده ولو تكون غير مسيحه افضل
لانها بتسيح من حرارة البطاطس
ونهرسها بالشوكه ونضيف لها ملعقة جبن كرفت شيدر
وملعقه بقسماط عشان تمسك
ونبدا نحشيها بالحشوه اللي تفضلين ممكن عصاج لحم او دجاج
او تونه او خضار وهنا محشية بجبن كرفت شيدر مبشور مع جبن موتزريلا
بس يكون مقدار الموتزريلا نص الشيدر يعني كاس شيدر
معه نص كاس موتزريلا
ولا تكثرين حشوه شي بسيط علشان ماتسيح اثناء القلي وتفك معك
وهذا شكلها بعد الحشو والتشكيل
وبعدين نغمسها في البيض ونغطيها بالبقسماط بهذا الشكل
وتقلي في الزيت
وبالف هنا وشفا
يسلمووووووو
تسلمي يا قمر
ايه الطعامة دى
ايه الطعامة دى
نورتونى بجد وبالف هنا وشفا
