تخطى إلى المحتوى

طريقه تحضير كفتة الجزر 2024,طريقه عمل كفتة الجزر,كفتة الجزر اللذيذه,طريقه كفتة ا 2024

طريقه تحضير كفتة الجزر 2024,طريقه عمل كفتة الجزر,كفتة الجزر اللذيذه,طريقه كفتة الجزر

الونشريس
الونشريس


الونشريس


طريقه عمل كفته الجزر

المكوّنات و المقادير

4 جزر متوسط


1 بيض


1 فص ثوم مفروم ناعم


1 ملعقة كبيرة مشمش جاف مُقطعاً صغير(منقوع في ماء دافئ)


1 بصل أخضر مُقطع قطعاً صغيرة


1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم


1 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم


1 ملعقة صغيرة نعناع جاف


1 ملعقة كبيرة صنوبر مُحمَر


3 ملعقة كبيرة بقسماط (خبز جاف مطحون)


ملح و فلفل


1 كوب دقيق


زيت للتحمير

كفتة الجزر


طريقة التحضير – يُقشر الجزر ويُسلق في كمية من الماء كافية أن تغطيه في وعاء على نار متوسطة حتى ينضج تماماً ويسهل هرسه.

– يُهرس الجزر بشوكة أو بمصفاة يدوية (لا يُنصح بهرسه باستخدام الخلاط الكهربائي حتى لا يصبح مطاطياً).

– يُخفق البيض في وعاء عميق ثم تُضاف باقي المكونات ماعدا الدقيق والجزر مع التقليب جيداً حتى تتداخل المكونات.

– يُضاف الجزر المهروس إلى الخليط مع العجن الجيد باليد حتى نحصل على خليط متماسك يسهُل تشكيله.

– يُشكل الخليط على هيئة أصابع وتُرش بالدقيق حتى تُغطيه تماماً مع التخلص من الدقيق الزائد.

– يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وتُحمر كفتة الجزر حتى تصبح ذهبية اللون ثم تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

– تُقدم ساخنة أو دافئة مع سلطة الزبادي


الونشريس

تحياتى

ريموووو

الحمدلله



الونشريس


    الونشريس

    تسلم الايادي ياجميل

    منوورات

    مشكوووووووووووووووووووووورة

    الونشريس
    منوووورات
    انرتم متصفحى
    الونشريس

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.