المكوّنات
نصائح
– إستبدلي في هذه الوصفة العنب بالزيتون أو بالطماطم الكرزية.
– جربي تغليف كرات الجبن بأوراق الزعتر أو بالسمسم الأبيض والأسود بدل الفستق الحلبي.
– حضري كرات الجبن مستخدمة جبن الماعز من خلال هذه الوصفات: كرات جبن ماعز بنكهات مختلفة أو طماطم كرزية بجبن الماعز والبارميزان.
طريقة العمل
1- اخلطي جبن الروكفور ونوعي الكريمة حتى تتمازج جيداً وتصبح كثيفة.
2- ضعي مزيج الجبن في الثلاجة لمدة ساعة ليجمد قليلاً ويصبح العمل به أسهل.
3- اخرجي الجبن من الثلاجة وحضري حبوب العنب والفستق الحلبي كل في وعاء.
4- بواسطة ملعقة صغيرة، ضعي مزيج الجبن على راحة يدك وفي وسطها حبة العنب وغلفيها.
5- كوري الجبن والعنب حتى يصبح لديك شكل دائري وكرري العملية حتى إنتهاء كمية الجبن.
6- غمسي كرات الجبن في الفستق الحلبي المطحون.
7- بعد الإنتهاء من عملية التغميس، ضعي كرات الجبن في الثلاجة لمدة ساعة ثم قدميها إلى مائدتك.
شكرا ع المووضوع
ماننحرم من مجهودك الرائع