ال خبير أغذية بالولايات المتحدة ,أن الشاي لديه العديد من الفوائد الصحية بما قي ذلك المنغنيز الذي يعتبر جيدا لنمو البدن والجسم, والبوتاسيوم الذي يعتبر مفيد جدا للحفاظ على توازن السوائل بالجسم. وقال فيل ليمبريت خبير التغذية أن الدراسات قد أظهرت أن الذين يتناولون الشاي هم أقل عرضة للمعاناة من مرض القلب والأوعية الدموية ,مقارنة بالذين لا يتناولون الشاي , وقد اكتشفت دراسة أجريت مؤخرا أن الشاي الأسود يخفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.
فالشاي الأسود معبأ مع فلافونويدس، ومضادات الأكسدة التي تساعد على قتل الخلايا الضارة التي تسبب تلف الخلايا والشيخوخة.
فالأكسدة تساعد أيضا في منع أكسدة الكولسترول "الضار"، وحماية الأوعية الدموية من الالتهابات وتمنع تخثر الدم.
ويعتبر الشاي الأسود أيضا مصدر طبيعي للفلوريد، والتي يمكن أن تساعد على تقوية ميناء الأسنان، ويساعد على خفض البلاك على الأسنان.
وقال ليمبريت أن الشاي،الذي لا يحتوي على السعرات الحرارية، ويحتوي على حوالي نصف الكمية من الكافيين مثل القهوة.