عادة ما تقوم ربات البيوت في رمضان بإعداد بعض الوصفات الخاصة لتقديمها على الإفطار التي غالباً ما تكون عالية الدهون والسعرات الحرارية. وكثير من هذه الأطباق اللذيذة يسبب عسر هضم وانتفاخاً. وعلى الرغم من أن إنتاج الغازات معروف في عملية الهضم إلا أن الشعور بالانتفاخ غير مريح. وللتخلص من هذه المشكلة، يجب معرفة الأطعمة المنتجة للغازات، وهي كما يلي:
بعض أنواع السكر الموجودة في اللبن، والجبن، والآيس كريم، منتجات الألبان الأخرى، وبعض الفواكه والخضراوات والمشروبات الغازية. وكذلك النشويات تسبب الغازات مثل المعكرونة، والبطاطس، والذرة، والقمح. وبعض الأطعمة الغنية بالألياف قد تسبب الانتفاخ مثل الحبوب الكاملة، والفول، والكرنب، والبروكلي، والبصل، والخرشوف أيضا من الخضراوات المسببة للغازات.
وللقضاء على هذه المشكلة، ينصح المتخصصون بتجنب الأطعمة المعالجة خاصة التي تحتوي على اللاكتوز، والإقلال من الأطعمة الدسمة. وكلما كان الطعام أقل دسماً أراح المعدة.
بعض أنواع السكر الموجودة في اللبن، والجبن، والآيس كريم، منتجات الألبان الأخرى، وبعض الفواكه والخضراوات والمشروبات الغازية. وكذلك النشويات تسبب الغازات مثل المعكرونة، والبطاطس، والذرة، والقمح. وبعض الأطعمة الغنية بالألياف قد تسبب الانتفاخ مثل الحبوب الكاملة، والفول، والكرنب، والبروكلي، والبصل، والخرشوف أيضا من الخضراوات المسببة للغازات.
وللقضاء على هذه المشكلة، ينصح المتخصصون بتجنب الأطعمة المعالجة خاصة التي تحتوي على اللاكتوز، والإقلال من الأطعمة الدسمة. وكلما كان الطعام أقل دسماً أراح المعدة.
ميرسى يا قمر
