1- حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئويّة.
2- في وعاء، أخلطي الدقيق والكاكاو والبايكنغ باودر والملح.
3- ضعي في الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر واخفقي للحصول على كريمة طريّة.
4- أضيفي البيضات الأربعة إلى المزيج الواحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيداً بعد كل إضافة ثمّ أضيفي الفانيليا.
5- خفّفي سرعة الخلاط وابدأي بإضافة نصف كميّة مزيج الدقيق تليه الكريمة الحامضة ثمّ ضعي ما تبقّى من الدقيق.
6- ضعي أوراق مافن ورقيّة داخل القوالب في صينيّة مافن واسكبي المزيج فيها.
7- أدخلي الصينيّة إلى الفرن واتركيها لحوالى 25 دقيقة أو حتّى تنضج الكيكة.
8- لتحضير الكريمة: في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة جيداً لتحصلي على ما يشبه الكريمة.
9- أضيفي السكر تدريجياً ثمّ ضعي الفانيليا.
10- زيّني الكب كيك بالكريمة ثمّ أنثري عليها الحبيبات الملوّنة.
يسلمووووووووو
