![الونشريس](https://i0.wp.com/upload.3dlat.net/uploads/3dlat.net_03_15_2c32_3dlat-com-06-14TVvrCo81G0Hv.gif?w=1200&ssl=1)
طريقة عمل تورتة العروسة, كيفية عمل تورتة لفرحك,تعلمى كيفية عمل التورتة
طريقة عمل تورتة العروسة, كيفية عمل تورتة لفرحك,تعلمى كيفية عمل التورتة
* المقادير:
4 أكواب دقيق
3/4 ملعقة صغيرة صودا الخبز
3/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/2 4 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1/2 4 كوب سكر أبيض
1/2 1 ملعقة صغيرة فانيليا
15 بيضة
3/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 1 ملعقة صغيرة كريمة
كوبان زبد (مع الإضافة عند الحاجة)
===========================
* الطريقة:
– يخلط الدقيق وصودا الخبز وجوزة الطيب و1/4 2 كوب سكر في إناء كبير.
– يخفق الزبد مع خليط الدقيق باليد.
– يفصل بياض البيض عن صفاره، ثم يضاف عصير الليمون والفانيليا لصفار البيض ويخفق الخليط جيدا.
– يضاف صفار البيض تدريجيا إلى الدقيق (وتستخدم الأيدي لمزج المكونات مع بعضها).
– في إناء آخر منفصل يخفق بياض البيض مع الملح والكريمة ثم يضاف إليه المتبقي من السكر مع الخفق الجيد حتى يصبح الخليط هشا.
– يضاف بياض البيض إلى الدقيق على أربعة مراحل مع المزج بالأيدي.
– يصب العجين في الصينية المعدة مسبقا والمدهونة بالزبد.
– يخبز الكيك في الفرن حتى تمام النضج (لا يتم إخراجها من الصينية إلا بعد هدوئها لمدة 15 دقيقة).
– تزين التورتة بالطريقة التي ترغب فيها( ويمكن صنع أكثر من واحدة حتى تلائم تورتة العروس المتعارف عليها).
![ورد الونشريس](images/smilies/new2019/27.gif)