الباذنجان

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 حبة متوسطة بصل مفروم 2 فص ثوم مهروس 1 حبة كبيرة باذنجان مكعبات 1 حبة صغيرة فلفل حلو أحمر… اقرأ المزيد »حساء الباذنجان بالكريما 2024

المقادير باذنجان من الحجم المتوسط للكفته ,لحمه مفرومه ناعم , راس بصل مفروم ناعم , 3فصوص من الثوم مهروس , قليل من البقدونس مفروم ناعم… اقرأ المزيد »الباذنجان المحشى باللحم المفروم بالصور 2024

مقلوبة الباذنجان المكوّنات و المقادير طريقة التحضير يقشّر الباذنجان ويقطّع بالطول إلى شرائح، سماكة الواحدة حوالي سنتيمتر واحد يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة… اقرأ المزيد »مقلوبة الباذنجان 2024

الباذنجان غني بفيتامينات "ب" وبعض المعادن المهمة كالبوتاسيوم والنحاس والمغنسيوم والمنجنيز والفوسفور وحمض الفوليك مما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية : بطبيعة الحال كلنا… اقرأ المزيد »قشور الباذنجان فوائد قشور الباذنجان 2024

الأطباق الهندية دائماً تحمل الجديد والغريب, كما هو الحال في سلطتنا التالية, حيث تضم الباذنجان والبامية, الأمر الغريب نوعاً ما. لكن من المؤكد أن طريقة… اقرأ المزيد »طريقة عمل سلطة البامية والباذنجان على الطريقة الهندية 2024