المحمّر

المقادير: * 1 أو 1200 غ من الدجاج * 1 ملعقة صغيرة من الملح * ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون * 3 ملاعق… اقرأ المزيد »الدجاج المحمّر مع الأرز من المطبخ السعودي 2024

المقادير 1500 غ من لحم كتف الغنم٬ قطعتان تزن كل واحدة 750غ مسحبة منها العظام ملفوفة ومربطة 1 ملعقة صغيرة من الملح ½ ملعقة صغيرة… اقرأ المزيد »لحم الغنم المحمّر بالصلصة الحمراء 2024

المكوّنات لحم غنم كتف، مسّحب منه العظام ملفوف ومرّبط – كيلوغرام ونصف ملح – ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون – نصف ملعقة صغيرة ثوم مسحوق… اقرأ المزيد »لحم الغنم المحمّر بالصلصة الحمراء 2024

المقادير: – 1 أو 1200 غ من الدجاج – 1 ملعقة صغيرة من الملح – ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون – 3 ملاعق… اقرأ المزيد »طبق الدجاج المحمّر مع الأرز 2024

المكونات 800 غرام من التونا الطازحة، مقطّعة إلى مربعات حبّة من الفليفلة الخضراء، منزوعة البذور ومقطعة إلى مربعات حبة من الفليفلة الصفراء، منزوعة البذور ومقطعة… اقرأ المزيد »كباب التونا المحمّر مع صلصة البابايا 2024