* المقادير: – 600 جم من الفاصولياء الحلوة مقطع أطرافها – زيت الزيتون – برطمان (يزن 100 جم) من قطع الأنشوفة المحفوظة في الزيت – 5 فصوص من الثوم المقشر – حبة فلفل أحمر حار… السمك المشوي مع يخنة الفاصولياء الخضراء 2024
2 حبة كبيرة باذنجان 1 حبة كبيرة بصل 3 فص ثوم 1 قرن فلفل أخضر حار 1/4 كوب طحينة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة… متبل الباذنجان المشوي 2024
المقادير ١⁄٢ كيلوغرام لحم عجل، مقطّع الى مكعبات ٦ بصل حجم صغير، مقشّر ومقطّع الى أرباع للتتبيلة ١ ملعقة صغيره قرفة ناعمة ١ ملعقة صغيره بهار ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون ١ ملعقة كبيرة خل… طريقة عمل اللحم المشوي المتبل 2024
الكباب المشوي بالفرن المقادير لحم مثروم غنم كيلو بصل مفروم ناعم بصله كبيره معدنوس 200 غرام ملح فقط لاغير يخلط ويعمل بالاسياخ بهذا الشكل ويدخل الفرن على درجه عاليه من النار ليشوى وتقدري تشويهم بالشوايه… الكباب المشوي بالفرن 2024
كتف غنم أو فخد حسب الرغبة شوية زيت بلدية 2 عويدات قرفة ربع م ص إبزار ربع م ص سكنجبير شووووية زعفران شعرة (ممكن الإستغناء عنه) شوية ملح كنغسل اللحم ونخليها تستقطر مزيان ونشفها نعمل… لحم مشوى,لحم مشوي لشهر رمضان,طريقه عمل اللحم المشوي 2024