المقادير 2 باذنجان 3 قطعة بطاطس رأس بصل كبير 50 جرام جبنة مبشورة نصف باقة بقدونس عدد بيضتين خبز بايت ملح فلفل اسود دقيق وزيت ذرة للقلي طريقة التحضير يؤخذ الباذنجان ويقشر ويسلق جيدا ويترك… كفتة الباذنجان"من المطبخ التركي"لذيذة جدا 2024