المكونات: نصف كيلو ريش ضأنى 2 كوب بقسماط بيضة 3 ملاعق كبيرة جبنة بارمزان ملح وفلفل ربع كوب نشا زيت للقلى الطريقة: نقوم بإزالة الدهون من الريش ثم تضرب بالمطرقة الخشبية حتى تصبح رقيقة جدا.… طريقة عمل إسكالوب الريش الضأنى 2024