المقادير: ١ فخذة ضأن وزنها حوالي ٣ كغم 10 فص ثـوم مفروم نصف كوب من اللّبن ١ م-ص حب الهال المطحون ١ م-ص من البهار الحلو نصف كوب من ورق الزعتر الطازج المفروم زيت زيتون… طريقه عمل فخد اللحم الضان المشوي 2024

المقادير كيلوريش ضانى 3 كوب زيت زيتون 2 ملعقة ص مستردة عصير ليمونة 3ملاعق كبيرة صوص الصويا 3 فصوص مفرم ملح وفلفل 4 حبات طماطم مقطعة انصاف الطريقة – اخلطى جميع المقادير ما عدا اللحم… الريش الضان المشوية 2024

المقادير كيلو لحم ضاني بدون عظم 3 بصلات كبيرة 3 حبات طماطم كبيرة 2 فلفل رومي كبير ملح و فلفل اسود و بهارات و حبهان ( حب الهيل ) و ورق غار ( ورق لوري… طاجن اللحم الضان بالبطاطس 2024

المقادير: نصف كيلو جرام لحم ضان ٤ ثمرات طماطم ٨ فص ثوم مهروس ٢ ثمره فلفل رومي أخضر مقطع شرائح ملح و فلفل و توابل و بهارات حسب الرغبه ١ كوب بقدونس مفروم للتزيين الطريقة:… طريقة عمل اسياخ اللحم الضان بالطماطم والخلطه منخفض الدهون 2024

المقادير: 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة صغيرة، مفرومة فرما ناعما 4 فصوص ثوممهروسة 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار المجفف 1 ملعقة صغيرة… لفائف سجق الضان الحارة طريقة عمل السجق الضانى بالعجين 2024