الأدوات – نشابة ( تسمي هكذا في مصر وتستخدم لفرد العجين وفي حالة الفطير المشلتت تستخدم النشابة الرفيعة وهي تشبة الزانة التي يستخدمها الرياضيون في القفز … يعني كلما كانت رفيعة كلما كانت مريحة في… عمل الفطير المشلتت المصري 2024

المقادير 4كوب دقيق كوب سمن 2 لعقه لبن نيدو وذرة ملح وماء حسب العجن نخش على الصور هنحت الدقيق والبن والملح على بعض ونقلب كويس وبعدين نحت الماء لحد ما العجينه تلف وتكون قبله للفردونعجن… جربو الفطير المشلتت بتاعى سهل جدا 2024

المقادير كيلو دقيق نصف كيلو سمن ماء دافئ للعجن ملعقه صغيره ملح نصف كوب زيت ذره لمسح وفرد العجين الطريقه نعجن الدقيق بالماء والملح حتي تتكون لدينا عجينه تنفصل عن إناء العجن و طريه لتكون… بتحبي الفطير المشلتت ونفسك تعمليه تعالي 2024