الباذنجان

المكونات طريقة التحضير 1- تُسلق البطاطس في ماء حتى تنضج، ثم تقشر وتقطع حلقات بسُمك 2/1 1 سنتيمتر. 2- يُغسل الباذنجان ويُجفف، ثم يُثقب في… اقرأ المزيد »سلطة البطاطس والباذنجان 2024

المقادير: 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2/1 كيلو لحم بتلو مقطع مكعبات متوسطة 1 ملعقة صغيرة زعتر مفروم 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون 1 ملعقة… اقرأ المزيد »طاجن لحم بتلو بالباذنجان و الزبادي 2024

سلطة الأسود (الباذنجان) المكونات: ½ كيلو باذنجان،1 م ص صلصة، 1 طماطم كبيرة 1 بصلة صغيرة، فلفل اخضر صغيرة، 1 م ص ثوم مفروم 4… اقرأ المزيد »طريقة تحضير سلطة الباذنجان بالصور 2024

سلطة رولات الباذنجان المقـادير :- * بَطاطس * بَاذنجَانْ * طمَاطم * بَقدونس . الطريقة :- نقطّع البطاطس مكعبات صغيررة وتقلى بالزيت : إذا تحمّرت… اقرأ المزيد »سلطة رولات الباذنجان 2024