الغنم

المقادير فخذ غنم وزنه 2 كلغ 50 غ من شرائح الأنشوفة المعلبة في زيت الزيتون، مصفاة مع الاحتفاظ بالزيت جانباً 4 فصوص ثوم، مقشرة ومفرومة… اقرأ المزيد »فخذ الغنم المشوى 2024

أقراص اللحم والبطاطا,طريقة عمل مقبلات أقراص لحم الغنم والبطاطا المكوّنات 2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي 1/5 كوب أو 50 مل من… اقرأ المزيد »أقراص اللحم والبطاطا,طريقة عمل مقبلات أقراص لحم الغنم والبطاطا 2024

ريش لحم ا لغنم المشوية المقادير : ضلع غنم كامل كبير ليمونة كبيرة أعشاب طازجة ( زعتر – بقدونس – ريحان ) ملح – فلفل… اقرأ المزيد »بالصور طريقة عمل ريش لحم الغنم المشوية بمناسبة العيد 2024

المكوّنات طريقة التحضير تُحمّى ملعقتان كبيرتان من السمنة في وعاءٍ كبيرٍ (مع الاحتفاظ بملعقة كبيرة جانباً) ويُضاف البصل ويُقلّى إلى أن يصبح لونه بنّياً ذهبيّاً.… اقرأ المزيد »برياني لحم الغنم ع الطريقة العمانية 2024

المقادير 1500 غ من لحم كتف الغنم٬ قطعتان تزن كل واحدة 750غ مسحبة منها العظام ملفوفة ومربطة 1 ملعقة صغيرة من الملح ½ ملعقة صغيرة… اقرأ المزيد »لحم الغنم المحمّر بالصلصة الحمراء 2024