المقادير فخذ غنم وزنه 2 كلغ 50 غ من شرائح الأنشوفة المعلبة في زيت الزيتون، مصفاة مع الاحتفاظ بالزيت جانباً 4 فصوص ثوم، مقشرة ومفرومة ملعقتا طعام من الكبّار، مشطوف 3 ملاعق طعام من البقدونس… فخذ الغنم المشوى 2024

أقراص اللحم والبطاطا,طريقة عمل مقبلات أقراص لحم الغنم والبطاطا المكوّنات 2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي 1/5 كوب أو 50 مل من الماء٬ الساخن 2 وحدة متوسطة أو 500 غ من البطاطا… أقراص اللحم والبطاطا,طريقة عمل مقبلات أقراص لحم الغنم والبطاطا 2024

ريش لحم ا لغنم المشوية المقادير : ضلع غنم كامل كبير ليمونة كبيرة أعشاب طازجة ( زعتر – بقدونس – ريحان ) ملح – فلفل خل أبيض زيت زيتون حفنه فول سوداني الطريقة : –… بالصور طريقة عمل ريش لحم الغنم المشوية بمناسبة العيد 2024

المكوّنات طريقة التحضير تُحمّى ملعقتان كبيرتان من السمنة في وعاءٍ كبيرٍ (مع الاحتفاظ بملعقة كبيرة جانباً) ويُضاف البصل ويُقلّى إلى أن يصبح لونه بنّياً ذهبيّاً. يُضاف الثوم والزنجبيل وتُحرّك المكونات ثم يُضاف إليها الماء واللبن… برياني لحم الغنم ع الطريقة العمانية 2024

المقادير 1500 غ من لحم كتف الغنم٬ قطعتان تزن كل واحدة 750غ مسحبة منها العظام ملفوفة ومربطة 1 ملعقة صغيرة من الملح ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان 1… لحم الغنم المحمّر بالصلصة الحمراء 2024