يجب على كل أب وأم أن يعلموا أن تناول أبنائهم للأطعمة غير الصحية والوجبات السريعة, مبدئيا قد يعرضهم بالفعل لازدياد أوزانهم.
إن النظام الغذائي للأطفال والمراهقين , يتكون حاليا من العديد من الأطعمة غير الصحية , من ساندويتشات الهامبورجر , والبيتزا , والبطاطس المحمرة , والمشروبات الغازية. وبالنسبة للكثير من الآباء والأمهات فإن تشجيع أبنائهم على اتباع نظام غذائي صحي, أمر يحتاج للكثير من المعاناة، مع الوضع في الاعتبار أن تلك الأطعمة غير الصحية تأثيرها يكون شديد السوء على الأطفال والمراهقين. ومن الأفضل على الأم أن تبدأ في تعليم طفلها ما هو الطعام الصحي وما هو الطعام غير الصحي بمجرد أن يبدأ في الكلام، لأن الطفل في تلك المرحلة التي تسبق دخول المدرسة يتأثر بعائلته ومن حوله. وقد أظهرت الكثير من الدراسات أن أمراض القلب والأوعية الدموية قد تظهر عند الطفل مبكرا، كما أن انسداد الشرايين يمكن ربطه مباشرة بالنظام الغذائي عالي الدهون. ويجب على كل أم أن تتأكد من المواد الغذائية المكتوبة على عبوات الأطعمة التي يتناولها الطفل.
الأطعمة غير الصحية وتأثيرها على الطفل:
اعلمي أن طفلكِ المراهق عندما يعتمد على الأطعمة غير الصحية للحصول على الجزء الأكبر من سعراته الحرارية، فإن هذا يعني أن الطفل لا يحصل على كل المواد الغذائية اللازمة لنمو وتطور الطفل. وعليكِ أن تعلمي أيضا أن الطفل خلال سنوات المراهقة يكتسب 20% من طوله و50 % من وزنه , ولذلك فإنه إذا لم يحصل على المواد الغذائية اللازمة فإن عملية النمو عنده لن تكون كاملة. وهناك بعض العناصر الغذائية مثل : الكالسيوم والبروتين اللذان يساعدان العظام والعضلات على النمو.
يجب أن يحصل الطفل المراهق على 1200 مليجرام من الكالسيوم كل يوم , على أن يتضمن النظام الغذائي 10 أو 15% بروتينات لينة من الدجاج والأسماك. إن استهلاك الأطفال والمراهقين لأطعمة عالية السعرات والدهون والسكريات, أمر من شأنه أن يساهم في زيادة وزن الطفل بسرعة كبيرة, مع الوضع في الاعتبار أن الطفل إذا أصيب بالسمنة وهو صغير, فإنه قد يواجه صعوبة في الحفاظ على وزنه في الكبر.
واعلمي أن الدهون الزائدة في نظام طفلكِ الغذائي من شأنها أن تعرضه للكثير من المخاطر الصحية مثل : أمراض القلب والمفاصل والسكر وأحيانا السرطان، كما أن السمنة قد تؤدي لانخفاض ثقة الطفل بنفسه. أما بالنسبة للمشروبات والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات قد تزيد من نسبة إصابة الطفل بتسوس الأسنان وأمراض اللثة. وعليكِ أن تعلمي أن السكريات الكثيرة قد تؤدي لزيادة البكتيريا في الفم مما قد يؤدي لتكون الجير داخله. حاولي أن تبعدي طفلكِ عن تناول الكثير من السكريات والمشروبات الغازية.
إذا كان طفلكِ أو ابنكِ المراهق, لا يحصل على العناصر اللازمة له من نظام غذائي يعتمد على الفيتامينات والمعادن، فإنه سيشعر بالتعب والإرهاق مما قد يؤدي الى عدم تركيزه في المدرسة, وأدائه السيئ في الامتحانات.
حاولي أن تشجعي طفلكِ على أن يتناول أطعمة تحتوي على كربوهيدرات, وبروتينات لينة ,وحديد وفيتامينات (د وب).
عليكِ أيضا أن تعلمي أن الوجبات السريعة والأطعمة غير الصحية التي قد يتناولها طفلك, مليئة بالكربوهيدرات المضرة, والدهون والكوليسترول، كما إنها لا تمده بأي نوع من الطاقة الإيجابية. كما أن الطفل إذا كان مصابا بالسمنة فإن هذا يؤثر على وصول الأوكسجين لخلايا المخ مما سيؤثر سلبيا على تركيز الطفل وذاكرته.
أما بالنسبة للأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم كالموجودة فى الشيبس, أو البطاطس المحمرة، فهي قد تؤدي لإصابة الطفل بضغط الدم العالي مما قد يجعل الطفل أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب.
