المقادير
والكفته اللي تبقى عندك اعمليها اصابع ورصيها بين الباذنجان
باذنجان من الحجم المتوسط للكفته ,لحمه مفرومه ناعم , راس بصل مفروم ناعم , 3فصوص من الثوم مهروس , قليل من البقدونس مفروم ناعم , قرن فلفل اخضر حار مفروم ناعم حسب الرغبه , رشه بقسمات . ملعقه صغيره من صلصة الطماطم, البهارات فلفل اسود قرفه بهار حلو قرنفل
وللصلصه حبتين طماطم 2 بصله متوسطه 3 الى 4 فص ثوم بقدونس مكعب ماجي صلصة طماطم ملعقه طعام كبيره فلفل حلوه 2 قرن فلفل حار حسب الرغبه
الطريقه مع الصور
الباذنجان يقشر مقلم ويقطع حلقاتحد المنتصف تقريبا لما تقليه يكون ماسك نفسه … الصوره
ثم يقلى بالزيت نصف قليه وحتى يولي لونه اشقر فاتح
مكونات الكفته اخلطيها كلها مع بعض حتى تكون جاهزه لحشي الباذنجان
وفي صينيه الفرن قطعي حبتين طماطم وراسين بصل و 4 الى 5 فصوص ثوم 1 فلفل حلوه و 1 قرن اخضر حار صحيح ما تقطعيه ومكعب ماجي وبقدونس مقروم ناعم وخليهم في ارض الصينيه مع ر شه ملح ورشه فلفل
نرجع للباذنجان بنحشيه باقراص الكفته زي الصوره
والكفته اللي تبقى عندك اعمليها اصابع ورصيها بين الباذنجان
خففي صلصة الطماطم بكوبين ماء وبتضيفيها على الباذنجان
ما يكونش الباذنجان في ماء كتير زي الصوره
حطيه بالفرن على حراره 250 لمده 45 دقيقه تقريبا على الر ف بالاسفل
بعد ما استوى وطلعناه من الفرن
شلها لذيذ اوى تسلم الايادى
شكله يفتح النفس حرااااااااام انا صايمة ياناس
|
الله يسلم ختي شكرا
تسلم ايدك شكله يشهى ويفتح النفس وجوعتينا
ربنا ما يرحرمنا من طرحك الجميل المميز
دمتى بالف خير
ربنا ما يرحرمنا من طرحك الجميل المميز
دمتى بالف خير
|
ههههه صيامك في الجنة