طريقة عمل البوفتيك
المقادير
اكيد البوفتيك
3 بصلات متوسطة او 2 كبيرة
نصف كوباية خل
بهارت ( ملح وفلفل وكمون )
دقيق
بقسماط
3 بيض
نص كوباية حليب ( اذا مكنش عندك خلاص متحطيش )
زيت
الطريقة
اولا نضع البصل المبشور و البهارات ثم افركيهما جيدا وبعدها قلبي الخل معهم وتبيلي بيه البوفتيك و اتركي البوفتيك المتبل الى اليوم التالي في التلاجة زي اللي في الصورة
وبعدها ازيلي البصل حتى لايكون لديك اي بصل ( انتبهي : لاتغسليه بالماء ) وبعدها قومي بوضع الطحين في صحن واما بالنسبة للبيض ضعي عليه الحليب ورشة فلفل اسود ثم اخفقيه جيدا وبعدها احضري البقسماط وضعيه في صحن اولا قومي بأخذ شريحة اللحم وضعيها في الطحين ثم قومي بوضعه في البيض ثم البقسماط وهكذا ….
وقومي بوضع زيت في المقلاة واقليه …
قدمي معه البطاطس المقلية
والسلطة الخضراء
و المكرونة
بارك الله فيكى
تسلم ايدك يا قمر
تحفة بألف هنا وشفا
تحفة بألف هنا وشفا
تسلم ايدك يا جميل
تسلم الايادى حبيبتى
تسلم ايديك يا عسل