تخطى إلى المحتوى

الكفتة المصرية بالصور 2024

الكفتة المصرية
الونشريس

مقادير عمل الكفتة

كل كيلو لحم مفروم
نصف كيلو أرز مصري منقوع ومصفى
ملح
ثوم
بصل
ملح
بهارات
كزبرة وبقدونس وشبت
كل المقادير توضع بالفرامه
ثم تكور أو تعمل أصابع وتقلى
المرق:
يحمس ثوم ومن ثم توضع عليه طماطم مطحونة
وتترك حتى تتسبك وتزاد ماء ساخن (اللحم يشرب ماء كثير)
ولما تغلي الماء ضعي اللحم واتركيه يتسبك على نار
هادئة وعندما ينضج توضع ملعقة بهارات ويراعى الملح
ممكن تضعيه بجانب الأرز بالشعيريه
    شكلها رووووعه !
    الونشريس

    بجد أفتيني لآني كنت أعمل التسبيكة بالبصل وليس بالثوم وكنت دائماً أتسأل لليه طعمها عندي بذات متغير شوية والآن عرفت السر مشكووووووووورة لآني بحب الكفتة دي أوي .

    الونشريس

    يسلموووووووووووووووووووووا

    تسلم الايادى جوعتينا

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.