السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتم بخير يا احلى عدلات
اليوم جايبة لكم اكله حلوة وتعتبر من المقبلات
المقادير :
كل عام وانتم بخير يا احلى عدلات
اليوم جايبة لكم اكله حلوة وتعتبر من المقبلات
المقادير :
2- باذنجان حجم كبير مقطع الى قطع صغيرة
1- علبة زبادي
2- كاسة لبن
شوية : فلفل اسود + ملح + كمون + 1 فص ثوم مهروس
زيت للقلي
الطريقة :
يحمى الزيت ثم يقلى الباذنجان حتى يصبح لونه بني او احمر
ثم ينشل من الزيت ويصفى جيدا ويترك جانبا حتى يبرد تماما
يمزج الزبادي واللبن والبهارات مع الثوم جيدا
ويمزج مع الباذنجان
يوضع في الثلاجة ويقدم باردا
وعليكم بالصحة والعافية
يا رب يعجبكم 
وشهر مبارك عليكم يا حلوات
تسلم ايدك
تسلم ايدك يا قموووووووووووره
جزاكى الله خير يا قمورة
شكرا على موضوعك الرائع
نسيت اقولك كل سنة وانتى طيبة