المقادير:
حبة واحدة بصل
حبة واحدة فلفل
حبة واحدة بذنجان
حبة واحدة طماطة
ملعقة كبير سماك
ملعقة كبيرة كتشب
ملح
ملح حامض
طريقة التحضير:
نقطع البصل شرائح ونرش علية السماك ونتركة ربع ساعة تقريبا
نقطع الباذنجان ونرش علية الملح ثم نقلية
نقطع الطماطة والفلفل شرائح ونضيف اليها البصل ونرش القليل من الملح
وبعد ذالك نخلط الباذنجان مع بقيت الخضروات ونتركة يبرد ثم نضيف الكتشب
وانشاء اللة تعجبكم
حبة واحدة بصل
حبة واحدة فلفل
حبة واحدة بذنجان
حبة واحدة طماطة
ملعقة كبير سماك
ملعقة كبيرة كتشب
ملح
ملح حامض
طريقة التحضير:
نقطع البصل شرائح ونرش علية السماك ونتركة ربع ساعة تقريبا
نقطع الباذنجان ونرش علية الملح ثم نقلية
نقطع الطماطة والفلفل شرائح ونضيف اليها البصل ونرش القليل من الملح
وبعد ذالك نخلط الباذنجان مع بقيت الخضروات ونتركة يبرد ثم نضيف الكتشب
وانشاء اللة تعجبكم
تسلم الايادي
مشكورة عزيزتي
حلوه تسلمى
يسلمووو
الله يعطيكـِ العآآفية
الله يعطيكـِ العآآفية